951 写于 2015-05-12
儿童常喝的饮料大致分为矿泉水、纯净水、果汁饮料、乳饮料及碳酸饮料等几类，其中，口味甜酸的饮品更受孩子的喜爱。甜味饮料中大多添加了甜味剂。甜味剂，一般分为营养型甜味剂和非营养型甜味剂。 前者主要指各种糖类和糖醇类，如葡萄糖、果糖、异构糖、麦芽糖醇等；后者热量较低，包括甘草、甜叶菊、罗汉果等天然甜味剂和糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、甜味素等人工合成甜味剂。人工合成甜味剂在软饮料工业中被广泛应用，但其使用方法和限量有严格规定。 据国家规定，天然矿泉水作为一种新型饮料，各类指标均有严格限定，应该是对人体健康有益的，可补充人体必需的微量元素。但目前市场上销售的矿泉水质量良莠不齐，购买时应注意选择。 果汁饮料的卫生水平较高，但百分之百纯天然的果汁较少，大多为人工合成或添加香精与甜味剂的，儿童不宜多喝。 碳酸饮料同样也有人工添加剂。据新华社消息，美国哈佛大学新近的一份报告指出，长期大量摄入碳酸饮料的人易骨折。虽然美国饮料协会声明碳酸饮料对人体无害，但未拿出有效证据。 各种含乳饮料与牛奶是不能等同的。江西省消协会同江西质量检验协会于1999年6月对32种品牌的含乳饮料...
951 写于 2015-05-12
中国青少年研究中心助理研究员赵霞指出孩子喝饮料五大憋端： 一、有些饮料不仅不能解渴，反而会加重身体的缺水，引起口渴。 含糖过多的饮料，以及含有丰富维生素和无机盐的橙汁等果汁，不仅不易为人体细胞吸收，而且这些成分在体内氧化分解时还要消耗一些水分，致使饮后更加口渴。 二、大量喝饮料是导致儿童过胖或过瘦的主要原因之一。 一方面，食欲正常或食欲较差的孩子会因饮用大量饮料而冲淡胃液，使食欲减退，同时，由于饮料中含有大量糖分，使血糖不易下降，也会导致孩子的进食量下降，从而造成孩子因蛋白质、某些维生素、矿物质和微量元素等摄入不足而消瘦。另一方面，对于食欲旺盛的孩子来说，大量饮用含糖饮料，容易导致热量摄入过多，从而引起肥胖。 三、饮料中所含的人工色素和防腐剂将会阻碍儿童的生长发育。 过量色素在体内积蓄会干扰多种酶的功能，对新陈代谢和孩子生长发育会产生影响。色素沉积在儿童尚未发育成熟的消化道黏膜上，极易引起食欲下降和消化不良。另外，过量色素还是引起儿童多动症的原因之一。至于饮料中所含的防腐剂，如果过量摄入，将会在人体中产生“铬合物”，...